1 Person 700-1000 g Gewürz Spekulatius 500 g Mascarpone 600 ml Schlagsahne, steif geschlagen 500 ml Orangensaft 3 EL Zucker 1-2 EL Backkakao Puderzucker zum bestäuben Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Zucker cremig rühren. Sahne in zwei Etappen unterrühren. Orangensaft in eine Schüssel geben und Spekulatius hinein tunken. Spekulatius und Mascarpone-Creme in eine Form schichten. Mit Mascarpone abschliessen. Mit Backkakao und zerbröseltem Spekulatius bestäuben. Mindestens 4 Stunden kühl stellen. Vor dem Anrichten mit etwas Puderzucker bestäuben. vegetarisch